Brouilly – Ch. de la Terrière
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Le Château de la Terrière se dresse depuis le XVI ème siècle à Cercié au cœur de la région du Beaujolais.
Il est l’un des plus vieux domaines de la région. Les vignes d’une superficie totale de 28 ha. sont âgées de 50 ans en moyenne et s’étendent plein sud, à mi-coteaux, sur une colline de
granit.
L’objectif de Fréderic Maignet, maitre d’œuvre du Château, est de laisser au vin le temps de prendre pleinement son expression et de refléter la complexité du terro
| CÉPAGES : | Gamay Noir |
|---|---|
| NEZ : | Aromatique avec des arômes de fruits printaniers de fraise et framboise |
| BOUCHE : | Bouche ronde, toute en finesse avec une finale minérale |
| ELEVAGE : | Vinification traditionnelle en grappe entière. Macération de 15 jours environ. Élevage de 9 mois en |
