Sancerre rouge – le Rabault
Catalogue | Maisons Distribuées | Joseph Mellot
Le Domaine Joseph Mellot est un domaine familial et historique situé à Sancerre, dont les origines de la famille remontent en 1513. Il est devenu au fil des générations le spécialiste et un ambassadeur des Grands Vins du Centre Loire grâce à son savoir- faire unique. Les vins Joseph Mellot expriment la quintessence de chacun de leur terroir, reconnus et distingués mondialement pour leur grande qualité.
Avec un engagement fort et responsable dans une viticulture durable, le Domaine Joseph Mellot est certifié ISO 14 001 et le vignoble obtient la Certification Environnementale niveau 2.
| Cépage : | Pinot noir |
|---|---|
| Vinification et élévage : | Vendanges début octobre, égrappage |
| Terroir : | Coteaux riches en silex |
| Robe : | Rubis profond |
| Nez : | Notes de cerises, mûres et une pointe de pain grillé |
| Bouche : | Finesse aromatique, bouche équlibrée avec un beau volume et une belle structure, tanins fins et soyeux associés à la fraîcheur du Pinot |
