Depuis 1829, la maison Bollinger élabore de Grands champagnes au style puissant, raffiné et complexe. Les 174 hectares de vignes de la Maison sont constitués à 85% de Grands et Premiers crus, répartis en sept vignobles principaux. Bollinger est l’une des rares maisons en Champagne à produire la majorité des raisins utilisés pour ses assemblages.
L’exigence et la minutie de cette maison ne laisse aucune place à l’à peu près.
La perfection est recherchée en continu, ce qui a permis à la Maison d’obtenir auprès de la Couronne d’Angleterre, le très prestigieux Royal Warrant, marque des fournisseurs officiels de la Cour.
