Cuvée Premium 2011 – AOC Cabardès
| Cépages : | Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Grenache, environ 25% de chaque |
|---|---|
| Vinification et élévage : | Traditionnelle, cuvaison longue, température de fermentation contrôlée. Raisin issus de vignes matures |
| Terroir : | Sol de roches calcaires broyées, sols de graves |
| Robe : | Rouge profond |
| Nez : | Nez franc, fruits rouges mûrs gorgés de soleil |
| Bouche : | Equilibre des fruits. Fruits rouges et noirs, épices et finale réglissée. Richesse et harmonie des tanins |
