Eau de vie Prune d’Ente
Catalogue | Maisons Distribuées | Maison Brana
Variété utilisée : Prune d’Ente. Notre distillerie a la chance de se trouver à proximité d’important centres de cultures de prunes permettant une sélection des fruits et un transport rapide vers notre distillerie.
| Contenance : | 50 cl |
|---|---|
| Distillation : | Dans des alambics de cuivre rouge à repasse |
| Elevage : | Elevée en cuves d'acier inoxydable afin de préserver le fruit |
| Nez : | Aromatique, complexe, au notes de prune fraîche, de noyau et de douces épices amenées par l'élevage sous bois |
| Bouche : | Une attaque fraîche (pulpe du fruit) qui évolue vers une complexité d'arômes très discrètement vanillés. Finale très longue et tout en finesse, bon compris du fruit et du vieillissement |
