Gin au piment d’Espelette

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Notre eau de vie de marc est issue des raisins de notre domaine viticole, le domaine Brana (AOP Irouléguy). Les cépages utilisés : Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon et Tannat pour les rouges. Gros Manseng, Petit Manseng et Petit Courbu pour les blancs.

Contenance :

50 cl

Distillation :

Distillation par petits lots dans notre alambic de cuivre

Elevage :

A la sortir de l\'almbic, le Gin obtenu est élevé dans de petites cuves d\'acier inoxydable

Nez :

Intense, aromatique, frais, aux notes à la fois fruitée et épicées

Bouche :

Reflet aromatique du nez où la fraîcheur amenée par ma sélection de plantes s\'allie à la force des épices

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