Gin au piment d’Espelette
Catalogue | Maisons Distribuées | Maison Brana
Le piment d’Espelette est le seul piment épice à être produit en France et bénéficie d’un classement en AOP. En basque, Espeletako biperra tient son nom de la commune d’Espelette dans le département des Pyrénées Atlantiques.
| Contenance : | 50 cl |
|---|---|
| Distillation : | Les ingrédients, une fois macérés, sont distillés par petits lots dans un alambic de cuivre |
| Elevage : | Le gin obtenu est élevé en cuves d'acier inoxydable afin de préserver le fruit |
| Nez : | Intense, aromatique, frais, aux notes à la fois fruitées et épicées |
| Bouche : | Reflet aromatique du nez où la fraîcheur amenée par ma sélection de plantes s'allie à la force des épices. Leur association donne un gin très harmonieux : ample, complexe, rond, à la fois tonique et frais, à la finale discrètement épicée |
